Unwiderstehliche Nutella Riegel ohne Backen: Das 4-Zutaten-Rezept für ultimativen Haselnuss-Schoko-Genuss
Tauchen Sie ein in die Welt des puren Genusses mit diesen unglaublichen Nutella Riegeln ohne Backen! Dieses einfache Rezept benötigt nur vier Zutaten und zaubert weiche, zähe Riegel mit einer herrlich dicken Schoko-Haselnuss-Schicht obendrauf. Es sind die besten Nutella-Riegel, die Sie je probiert haben – Nutella in seiner köstlichsten Riegelform!
In letzter Zeit hat mich die Faszination für Nutella förmlich überrannt! Wie konnte es nur so lange dauern, bis ich die Schönheit, die Verrücktheit, die Hingabe, die Nutella ist, wirklich verstanden habe? Es ist einfach eine Tatsache: Schokolade + Haselnüsse = unwiderstehliche Köstlichkeit. Eine Kombination, die Herzen höherschlagen lässt und Geschmacksknospen jubeln lässt.
Und genau deshalb widmen wir uns heute diesem unwiderstehlichen Duo! Wir zaubern Nutella Riegel ohne Backen. Mit nur 4 einfachen Zutaten, die Sie vielleicht sogar schon zu Hause haben. Das heutige Rezept ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern noch einfacher zu vernaschen (Sie wissen genau, wovon ich spreche!) und einfach unglaublich lecker. Es ist der perfekte Snack für den spontanen Süßhunger, ein beeindruckendes Dessert für Gäste oder eine schnelle Belohnung nach einem langen Tag.
Bereit, die himmlischen Aromen von Nutella in Riegelform zu feiern? Dann nichts wie ran an die Haselnuss-Schokoriegel!
Warum Sie diese Nutella Riegel lieben werden: Die Vorteile auf einen Blick
Es gibt unzählige Gründe, warum diese Nutella Riegel Ihr neues Lieblingsrezept werden könnten. Hier sind einige der wichtigsten:
- Unglaublich einfach & schnell: Vergessen Sie komplizierte Backanleitungen und lange Wartezeiten. Mit nur wenigen Schritten und ohne Ofen sind diese Riegel im Handumdrehen fertig. Ideal für Backanfänger oder alle, die wenig Zeit haben.
- Kein Backen notwendig: Gerade an heißen Tagen oder wenn Sie keinen Ofen nutzen möchten, sind „No-Bake“-Rezepte ein Segen. Einfach mischen, schichten, kühlen – fertig!
- Minimalistische Zutatenliste: Lediglich vier Hauptzutaten genügen, um diese Köstlichkeit zu kreieren. Das spart nicht nur Zeit beim Einkaufen, sondern auch Geld. Qualität statt Quantität!
- Himmlischer Geschmack & perfekte Textur: Freuen Sie sich auf weiche, zähe Riegel mit einer reichhaltigen, schmelzenden Schoko-Haselnuss-Schicht, die auf der Zunge zergeht. Die Kombination aus cremigem Mus und knackiger Schokolade ist einfach unwiderstehlich.
- Vielseitig einsetzbar: Ob als schneller Snack für zwischendurch, als Dessert nach dem Abendessen, für die nächste Party, das Kinderfest oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – diese Riegel passen immer.
- Anpassbar: Obwohl das Rezept minimalistisch ist, gibt es Spielraum für Variationen, um den Riegeln Ihre persönliche Note zu verleihen (mehr dazu weiter unten!).
Nutella Riegel zubereiten: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Genuss
Die Zubereitung dieser Haselnuss-Schokoriegel ist so einfach, dass Sie sich fragen werden, warum Sie sie nicht schon viel früher gemacht haben. Folgen Sie diesen Schritten für perfekte Ergebnisse:
1. Die Form vorbereiten
Zuerst legen Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) sorgfältig mit Backpapier oder Wachspapier aus. Achten Sie darauf, dass das Papier an zwei gegenüberliegenden Seiten übersteht, um die Riegel später leichter aus der Form heben zu können. Dieser kleine Trick erspart Ihnen viel Mühe! Anschließend schaffen Sie etwas Platz im Gefrierfach für die Form. Sie werden sie später benötigen, um die Riegel schnell fest werden zu lassen.
2. Die Haselnussmus-Schicht zubereiten
Jetzt geht es an die köstliche Basis! Nehmen Sie eine mittelgroße Rührschüssel und geben Sie das Haselnussmus, den Ahornsirup und das Kokosmehl hinein. Verwenden Sie einen robusten Teigschaber oder Spatel, um alle Zutaten gründlich miteinander zu verrühren und zu falten. Die Mischung sollte sich nach und nach verdicken und zu einer Art Teigball formen lassen. Es ist wichtig, alles gut zu vermischen, damit keine trockenen Kokosmehl-Stellen übrigbleiben.
Herzlichen Glückwunsch, Sie haben einen perfekten Haselnussmus-Teigball gezaubert! Geben Sie diesen Ball in die Mitte der vorbereiteten Backform. Drücken Sie den Teig nun gleichmäßig und fest in die Form. Nutzen Sie den Spatel, um eine glatte und ebene Schicht zu erstellen. Diese Schicht bildet das cremige Fundament Ihrer Riegel.
3. Das unwiderstehliche Nutella-Topping zubereiten
Nun kommt der Schoko-Moment! Für das Nutella-Topping schmelzen Sie die Schokoladenchips zusammen mit dem restlichen Haselnussmus. Sie können dies entweder im Wasserbad tun, indem Sie eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen (achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt), oder – für eine schnellere Variante – in der Mikrowelle. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erhitzen Sie die Mischung in 20-Sekunden-Intervallen und rühren Sie nach jedem Intervall kräftig um, bis alles geschmolzen und eine vollkommen glatte, glänzende Masse entstanden ist. Dies ist Ihr himmlisches Nutella-Schoko-Topping!
4. Die Nutella Riegel fertigstellen
Gießen Sie nun Ihr herrlich geschmolzenes Nutella-Schoko-Topping vorsichtig über die bereits vorbereitete Haselnussmus-Schicht. Verwenden Sie einen sauberen Teigschaber, um die Schokolade zu einer gleichmäßigen, dicken Schicht zu verstreichen. Klopfen Sie die Form ein paar Mal sanft auf die Arbeitsfläche, um eventuelle Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche perfekt zu glätten.
5. Kühlen, schneiden & genießen
Stellen Sie die Form mit den Nutella Riegeln für etwa 45 bis 60 Minuten ins Gefrierfach. Die genaue Zeit hängt von der Leistung Ihres Gefrierfachs ab, aber die Riegel sollten fest sein, wenn Sie sie entnehmen. Sobald die Riegel fest sind, nehmen Sie die Form aus dem Gefrierfach. Heben Sie die Riegel mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Riegel in ca. 16 gleich große Quadrate zu schneiden. Und dann? Genießen Sie die besten Nutella Riegel ohne Backen!
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Die 4 magischen Zutaten für Ihre unwiderstehlichen Nutella Riegel ohne Backen
Dieses Rezept besticht durch seine Einfachheit und die gezielte Auswahl von nur vier Hauptzutaten, die zusammen eine Geschmacksexplosion erzeugen. Hier ist, warum jede Zutat wichtig ist:
1. Haselnussmus
Eine der einzigartigsten und leckersten Zutaten dieses Rezepts! Wussten Sie, dass Sie reines Haselnussmus ganz einfach kaufen können? Es wird oft nur aus einer einzigen Zutat hergestellt: Haselnüssen! Das hält unsere Nutella Riegel ohne Backen einfach und natürlich. Es bildet die cremige, nussige Basis, die den traditionellen Nutella-Geschmack ohne den zusätzlichen Zucker oder die Zusätze der kommerziellen Aufstriche imitiert und sogar übertrifft. Achten Sie auf eine natürliche, ungesalzene Sorte.
2. Reiner Ahornsirup
Mein liebster Süßstoff für „No-Bake“-Rezepte! Ahornsirup ist nicht nur leicht zu verwenden, sondern bringt auch einen wunderbar komplementären, warmen Geschmack mit sich. Er ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker und sorgt für die perfekte Süße und Bindung in unseren Riegeln, ohne zu dominieren. Er verleiht der Basis eine angenehme Geschmeidigkeit und sorgt für die ideale Konsistenz.
3. Kokosmehl
Das Supertalent unter den Mehlen, wenn es um Saugfähigkeit geht! Kokosmehl wird, wie der Name schon sagt, aus Kokosnüssen hergestellt und ist unglaublich effektiv. Schon eine kleine Menge erzielt eine große Wirkung. Für unsere Nutella-Schokoriegel benötigen wir lediglich ½ Tasse + 1 Esslöffel, um die Haselnussmus-Schicht perfekt zu verdicken und zu festigen. Es trägt auch zu einer angenehmen, leicht zähen Textur bei und ist von Natur aus glutenfrei.
4. Schokoladenchips
So ziemlich jede Art von Schokoladenchips funktioniert hervorragend in diesen Nutella Riegeln ohne Backen, also verwenden Sie ruhig Ihre Lieblingssorte! Ob Zartbitter, Vollmilch oder eine Mischung – entscheiden Sie nach Ihrem Geschmack. Hier sind ein paar meiner Favoriten, die Sie ausprobieren können: 1) vegane Schokoladenchips (für eine pflanzliche Option), 2) mit Stevia gesüßte zuckerfreie Schokoladenchips (für eine zuckerreduzierte Variante) und 3) allergenfreundliche Schokoladenchips (für spezielle Ernährungsbedürfnisse). Sie bilden das Herzstück des cremigen und reichen Toppings.
Die richtige Lagerung Ihrer Nutella Riegel
Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische und den Geschmack Ihrer Nutella Riegel optimal zu bewahren. Hier sind die besten Methoden:
Tag 1
Ich liebe dieses Nutella Riegel Rezept, weil es nach dem ersten Tag raumstabil ist! Das bedeutet, Sie können diese Riegel bei Raumtemperatur aufbewahren. Für den ersten Tag müssen Sie sie jedoch unbedingt im Kühlschrank lagern, damit das Schoko-Haselnuss-Topping vollständig fest werden und sich richtig setzen kann. Dies verhindert, dass die Riegel zu weich sind und sorgt für die perfekte Konsistenz beim Schneiden.
Tag 2 und darüber hinaus
Ab dem zweiten Tag können Sie diese „No-Bake“-Riegel entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter halten sie sich 1 bis 2 Wochen frisch. Wenn Sie sie im Kühlschrank lagern, behalten sie eine festere Textur, während sie bei Raumtemperatur etwas weicher und schmelzender werden. Probieren Sie beide Varianten aus, um Ihre Präferenz zu finden!
Einfrieren
Diese Nutella Riegel eignen sich hervorragend zum Einfrieren! Bewahren Sie sie in einem gefriergeeigneten, luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Dort halten sie sich 1 bis 2 Monate. Das ist perfekt, wenn Sie eine größere Menge zubereiten oder immer einen Notvorrat an köstlichen Riegeln zur Hand haben möchten. Achten Sie darauf, die Riegel vor dem Genuss etwa 10 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen zu lassen, damit sie ihre angenehme Textur wiedererlangen.
Tipps für den perfekten Nutella Riegel Genuss
- Qualität der Zutaten: Da dieses Rezept so wenige Zutaten hat, ist die Qualität entscheidend. Verwenden Sie hochwertiges Haselnussmus und guten Ahornsirup für den besten Geschmack.
- Exaktes Abmessen: Besonders beim Kokosmehl ist Präzision wichtig, da es sehr saugfähig ist. Halten Sie sich genau an die Mengenangaben, um die richtige Konsistenz zu erzielen.
- Gleichmäßiges Andrücken: Drücken Sie die Haselnussmus-Schicht wirklich fest und gleichmäßig in die Form. Dies sorgt für eine stabile Basis und ein schönes Aussehen der Riegel.
- Geduld beim Kühlen: Auch wenn es schwerfällt, widerstehen Sie der Versuchung, die Riegel zu früh aus dem Gefrierfach zu nehmen. Eine ausreichende Kühlzeit ist entscheidend für die Festigkeit und saubere Schnitte.
- Warmes Messer für saubere Schnitte: Für besonders saubere Schnittkanten können Sie ein Messer unter warmes Wasser halten und abtrocknen, bevor Sie die Riegel schneiden. Wiederholen Sie dies bei Bedarf zwischen den Schnitten.
Mögliche Variationen für noch mehr Genuss
Obwohl diese Nutella Riegel in ihrer Originalform schon perfekt sind, gibt es immer Raum für kreative Anpassungen:
- Meersalz-Finish: Streuen Sie eine Prise grobes Meersalz über das noch weiche Schoko-Topping, bevor Sie die Riegel kühlen. Der Kontrast zwischen süß und salzig ist einfach himmlisch.
- Extra Vanille: Ein Teelöffel Vanilleextrakt in der Haselnussmus-Schicht kann den Geschmack vertiefen und eine zusätzliche warme Note hinzufügen.
- Knusprige Toppings: Nach dem Gießen der Schokolade können Sie gehackte Haselnüsse, Mandelsplitter oder sogar Kokosraspel darüberstreuen, bevor die Riegel fest werden.
- Weiße Schokolade: Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie einen Teil der Schokochips durch weiße Schokolade ersetzen oder einen weißen Schokoladen-Drizzle über die festen Riegel geben.
- Andere Nussmuse: Experimentieren Sie mit anderen Nussmusen wie Mandelmus oder Erdnussbutter für völlig neue Geschmackserlebnisse. Beachten Sie, dass die Konsistenz leicht variieren kann.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Hier sind Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu diesen Nutella Riegeln ohne Backen:
F: Kann ich echtes Nutella in der Basisschicht verwenden?
A: Ja, technisch könnten Sie das. Beachten Sie jedoch, dass das Rezept darauf ausgelegt ist, den Geschmack von Nutella zu reproduzieren, ohne die zusätzlichen Öle und den Zucker des kommerziellen Aufstrichs zu verwenden. Reines Haselnussmus sorgt für eine weniger süße, intensivere Nussnote und eine bessere Textur in der Basis. Wenn Sie Nutella verwenden, kann die Konsistenz der Basis weicher werden und Sie müssen möglicherweise die Menge an Kokosmehl anpassen.
F: Kann ich Kokosmehl durch ein anderes Mehl ersetzen?
A: Nein, Kokosmehl ist extrem saugfähig und verhält sich anders als andere Mehlsorten wie Mandelmehl oder Weizenmehl. Ein direkter Ersatz würde die Konsistenz des Rezepts stark verändern und wahrscheinlich nicht funktionieren. Für dieses Rezept ist Kokosmehl unerlässlich.
F: Sind diese Riegel vegan oder glutenfrei?
A: Ja! Wenn Sie vegane Schokoladenchips verwenden, sind diese Riegel vollständig vegan. Da Kokosmehl von Natur aus glutenfrei ist, sind die Riegel auch glutenfrei, sofern alle anderen Zutaten wie Haselnussmus und Ahornsirup rein sind und keine Gluten-Kreuzkontamination aufweisen. Achten Sie immer auf die Etiketten Ihrer Produkte, um sicherzustellen, dass sie Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
F: Wie lange halten sich die Riegel?
A: In einem luftdichten Behälter halten sie sich bei Raumtemperatur 1-2 Wochen oder im Kühlschrank ebenfalls 1-2 Wochen. Eingefroren sind sie bis zu 2 Monate haltbar.
Nutella in Riegelform: Weiche, zähe Haselnuss-Köstlichkeit mit einer reichhaltigen, dicken Schoko-Haselnuss-Oberfläche für die besten Nutella Riegel ohne Backen!
Sind Sie ein Nutella-Fan oder nicht? Ich kann es kaum erwarten zu hören, was Sie von diesem Rezept halten – hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar, wenn Sie diese Riegel zubereiten. Ich freue mich immer von Ihnen zu hören. Ich bin dankbar und froh, dass Sie hier sind und diese „No-Bake“-Abenteuer mit mir und Ihren Lieben teilen…
Ich sende Ihnen all meine Liebe und vielleicht sogar eine Taube, xo Demeter ❤️
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- Vegane Schoko-Erdnussbutter-Riegel – Erdnussbutter-Cups in leckerer No-Bake-Riegelform.
4-Zutaten Nutella Riegel ohne Backen
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Benötigte Ausstattung
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Allergenfreundliche Schokoladenchips
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Reines Haselnussmus
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Bio Kokosmehl 4lbs
Zutaten
Haselnussmus-Schicht
- 1 Tasse natürliches, ungesalzenes, cremiges Haselnussmus,
- ¼ Tasse + 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- ½ Tasse + 1 Esslöffel Kokosmehl
Schoko-Topping
- 1 Tasse Schokoladenchips, probieren Sie vegan | Stevia-gesüßt | allergenfreundlich
- ½ Tasse ungesalzenes, natürliches, cremiges Haselnussmus
Anleitung
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Eine 20×20 cm große quadratische Backform mit Back- oder Wachspapier auslegen. Etwas Platz im Gefrierfach für diese Form schaffen – Sie werden sie später brauchen. Beiseite stellen.
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Haselnussmus-Schicht zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die Haselnussmus-Schicht hinzufügen: 1 Tasse Haselnussmus, ¼ Tasse + 2 Esslöffel Ahornsirup und ½ Tasse + 1 Esslöffel Kokosmehl.
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Mit einem Teigschaber rühren und falten, bis alles gut vermischt und verdickt ist und keine sichtbaren Mehlnester mehr vorhanden sind.
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Den Haselnussmus-„Teigball“ in die Mitte der vorbereiteten Backform geben. Mit dem Teigschaber den Teig nach außen streichen, um eine glatte, gleichmäßige Schicht zu bilden. Beiseite stellen.
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Schoko-Topping zubereiten: Das Wasserbad-Verfahren oder Folgendes anwenden. Die Zutaten für das Schoko-Topping in eine mittelgroße, mikrowellengeeignete Schüssel geben: 1 Tasse Schokoladenchips und ½ Tasse Haselnussmus. In 20-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis die Schokolade weich und geschmolzen ist. Zwischen den Heizintervallen umrühren, bis alles glatt ist.
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Die Schokoladenmischung über die Haselnussmus-Schicht gießen. Mit einem sauberen Teigschaber zu einer gleichmäßigen Schicht glätten. Die Form ein paar Mal antippen, um die Schokolade zu egalisieren.
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Die Form ins Gefrierfach stellen. 45-60 Minuten einfrieren oder bis sie fest ist. Aus dem Gefrierfach nehmen und in 16 Quadrate schneiden. Genießen! Anweisungen zur Lagerung finden Sie unten.
Weitere köstliche No-Bake Riegel
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3-Zutaten Erdnussbutter-Granola-Riegel
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Paleo Schoko-Mandelmus-Riegel
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Keto Kokos-Schokoriegel
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Vegane Schoko-Erdnussbutter-Riegel
Notizen
Am ersten Tag lagert man diese Riegel am besten im Kühlschrank, da das Schoko-Topping noch nicht vollständig fest ist. Innerhalb von 1 Stunde servieren und genießen.
Nach dem ersten Tag können Sie diese No-Bake-Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur (1-2 Wochen) oder im Kühlschrank (1-2 Wochen) aufbewahren. Ab der zweiten Woche sind die Riegel etwas trockener (ähnlich der Füllung von Reese’s Erdnussbutter-Cups), aber immer noch köstlich.
Zum Einfrieren: Diese Riegel lassen sich gut einfrieren. In einem luftdichten Behälter im Gefrierfach für 1-2 Monate lagern. Vor dem Genuss etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Wo finde ich die Zutaten? Haselnussmus | Kokosmehl
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