Vegane & Glutenfreie Erdnussbutter-Schoko-Reis-Crispy-Quadrate: Der unwiderstehliche Genuss für jeden Anlass
Willkommen in der wunderbaren Welt der Süßigkeiten, die nicht nur unwiderstehlich schmecken, sondern auch noch kinderleicht zuzubereiten sind! Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das die perfekte Balance zwischen süß, salzig und knusprig findet, dann sind Sie hier genau richtig. Unsere Veganen & Glutenfreien Erdnussbutter-Schoko-Reis-Crispy-Quadrate sind nicht nur in nur 5 Zutaten und wenigen Schritten zubereitet, sondern erinnern geschmacklich an die beliebten Erdnussbutter-Cups – nur eben besser, frischer und selbstgemacht. Und das Beste daran? Sie sind sowohl vegan, glutenfrei als auch milchfrei, was sie zu einem idealen Genuss für nahezu jeden macht!
Wie konnte es schon der 10. Oktober werden?! Da dies bereits die zweite Woche des „Halloween-Monats“ ist, müssen wir uns langsam für den großen Tag bereitmachen! Aber keine Sorge, auch wenn Halloween für unsere Familie eine besondere Rolle spielt, sind die Leckereien, die wir heute zubereiten, das ganze Jahr über ein Hit. Diese Süßigkeiten können für die Feiertage oder einfach für den Alltag genossen werden. Wir machen Leckereien, die Sie wirklich jederzeit genießen können. 🙂
Lassen Sie mich Ihnen vorstellen: Meine Schoko-Erdnussbutter-Reis-Crispy-Quadrate! Ich musste einfach zwei Ausrufezeichen dahinter setzen. Es wäre ein Versäumnis, es nicht zu tun! Ähm. Außerdem, wer braucht nicht eine gute Portion Schokolade und Erdnussbutter, besonders an einem Montag?
Es ist kein Geheimnis, dass Halloween einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen hat, nicht zuletzt wegen einiger wunderbar-gruseliger Späße und unvergesslicher Streiche, die ich mit meiner Mutter in den All Hallows’ Eve-Nächten erlebt habe. Und auch, weil ich es liebe, das Wort „spooky“ (gruselig) mit einem überaus positiven Adjektiv zu verbinden. Irgendwelche Vorschläge?
Wie dem auch sei… es ist Jahre her seit diesem Vorfall und auch seit dem Zwischenfall mit meiner Schwester Monica, aber seitdem gab es auch so viele wundervolle Halloween-Familienmomente. Jahrelang war ich weit weg von zu Hause und habe meine Familie an Feiertagen schmerzlich vermisst. Doch in den letzten Jahren hatte ich das Glück, die wichtigsten Feiertage mit ihnen zu verbringen: Halloween, Weihnachten und Geburtstage!
In den letzten Jahren haben meine Mutter, meine Schwester Jenny, ihr dynamischer, zukünftiger Superheld Dylan (drei Jahre alt), Erik und ich eine neue Familientradition für Halloween entwickelt: Wir laden uns mit gesunden Süßigkeiten (wie diesen wirklich erstaunlichen Erdnussbutter-Cup-Reis-Crispy-Quadraten) auf, kleben Geister-, Mumien-, Zombie- und Hexen-Sticker im ganzen Haus meiner Schwester Jenny, besuchen unser lokales Lieblingsrestaurant mit pflanzlichen Speisen und… Moment mal… wir besuchen alle familienfreundlichen Halloween-Veranstaltungen, die wir finden können.
Meine Schwestern Monica und Penny rufen uns per FaceTime an und amüsieren sich köstlich über unsere halbfertigen Kostüme. Sie schlagen vor, dass Grams (meine Mutter) an diesem Halloween-Fahrradrennen teilnimmt, bei dem sich alle hauptsächlich leicht bekleidet verkleiden. Sie schicken eine Menge lustiger Leckereien und fragen PB (Dylans Spitzname – eine lange Geschichte), als welcher Superheld er gehen wird, und bitten Erik und mich um eine Vorführung all der selbstgemachten Halloween-Leckereien, die wir zubereitet haben.
Nebenbei bemerkt: Erik ist ein hervorragender Süßigkeiten-Eintaucher, was sich zur Weihnachtszeit beim Tütenpacken als äußerst praktisch erweist! Aber ich greife wie üblich vorweg. Wie auch immer, hier sind ein paar Bilder vom letzten Jahr:
PB und ich führen eine super, SUPER ernsthafte intellektuelle Diskussion über die Vorzüge von Lollipops gegenüber Stickern.
Grams, Jenny, PB, Erik und ich, alle in unserer halb-kostümierten Montur während der Halloween-Süßigkeitenjagd im örtlichen Einkaufszentrum. PB hat offensichtlich bemerkt, dass jemand etwas Falsches tut, das sein Superhelden-Ich UNBEDINGT korrigieren muss, egal ob ein Foto gemacht wird!
Erik und ich sehen aus wie perfekte Kürbisse! Ja, das wollte ich sagen.
Wir freuen uns alle SO sehr auf den diesjährigen Ausflug! Wir haben gerade mit unserer jährlichen Jagd nach einem Familienkostüm begonnen. Wie immer werden wir uns hohe Ziele setzen (denken Sie an handgenähte Skywalker-Familienkostüme mit echten Lasern) und am Ende realistischerweise alle teilweise dekorierte T-Shirts tragen, die vielleicht/halbwegs ein passendes Thema umfassen. 😉
Aber natürlich zählen nicht die Fakten, sondern die Planung, der Gedanke und die Spekulation! Wer hat nicht schon stundenlang Spaß gehabt, Kostüme auf Amazon durchzuscrollen? Haben Sie die echten Fotos gesehen, die Leute von ihren Halloween-Highlights in ihren Bewertungen posten? Absolut inspirierend. Aber nicht zu sehr, denn am Ende kaufen wir doch nur die einfachen T-Shirts. Ähm.
Letztes Jahr waren Erik und ich super spät dran für den jährlichen Halloween-Einkaufszentrum-Trick-or-Treat-Ausflug. Grams und PB waren bereits zum Einkaufszentrum aufgebrochen. Jenny traf sie früh, kam direkt von der Arbeit. Und typischerweise hatten wir IMMER NOCH keine Kostüme gefunden.
Also rannten wir den GANZEN Weg zum Halloween-Kostümgeschäft, flitzten wie der Blitz durch den Laden und kauften hastig zwei T-Shirts, die den Zweck erfüllen würden.
Und so, meine Damen und Herren, feiern wir Halloween.
Heh. Heh. <– Klingt das nur für mich unheimlich in Ihrem Kopf? Es könnte daran liegen, dass ich gerade den Soundtrack von „The Nightmare Before Christmas“ höre, während ich dies schreibe… Und dabei einige dieser Leckereien esse…
Wie auch immer, dieses Jahr machen wir es richtig! Keine Last-Minute-Kostüm-Einkäufe mehr für uns. Okay, das wird wahrscheinlich trotzdem passieren. Aber bleiben wir positiv! Aber wir werden ganz sicher diese Schoko-Erdnussbutter-Reis-Crispy-Quadrate machen und auf jeden Fall versuchen, meine Mutter zu überreden, das Hawkeye-Outfit anzuziehen, das mein kleiner Neffe für sie ausgesucht hat.
Was sind also Ihre Pläne für Halloween? Wenn Sie kein großer Halloween-Fan sind, gehen Sie dann direkt ins Einkaufszentrum und kaufen Weihnachtsdekoration? Komm schon, wir sind Freunde, es gibt keinen Grund, sich für Ihre Weihnachtseuphorie zu schämen! Seien wir ehrlich, diese orangefarbenen und schwarzen Lichter, die wir aufgehängt haben, sind doch nur ein verdeckter Weg, uns auf Weihnachten einzustimmen!
Und bevor wir uns beide total verzetteln und über die nächsten Feiertage nachdenken (Entschuldigung für die mangelnde Aufmerksamkeit, Erntedankfest… und hey Kwanzaa, wie geht’s? Chanukka, wir sehen uns bald!)… lassen Sie mich Ihnen alles über diese veganen und glutenfreien Leckereien erzählen.
Diese wirklich erstaunlichen Schoko-Erdnussbutter-Reis-Crispy-Quadrate sind:
- Unwiderstehlich lecker, genau wie ein knuspriger Erdnussbutter-Cup. Ja, ich habe es gesagt! Diese Leckereien bieten ein harmonisches Zusammenspiel aus süßer Schokolade und cremiger Erdnussbutter, verfeinert mit einem befriedigenden Crunch.
- Mit nur fünf einfachen Zutaten zubereitet, was dieses Rezept unglaublich zugänglich macht und selbst Kochanfängern oder gestressten Eltern einen schnellen Erfolg garantiert. Kein langes Suchen nach exotischen Bestandteilen – alles, was Sie brauchen, finden Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Speisekammer.
- 100% vegan, glutenfrei und milchfrei – perfekt für alle, die spezielle Ernährungsbedürfnisse haben oder bewusster genießen möchten. Sie sind eine wunderbare, gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und ermöglichen es jedem, ohne Bedenken zu naschen und sich dabei gut zu fühlen.
- Herrlich dick und voluminös, um maximale Zufriedenheit bei jedem Bissen zu gewährleisten. Die großzügige Größe sorgt für ein sättigendes Erlebnis und macht diese Quadrate zu einem echten Highlight auf jeder Snackplatte.
- Vollgepackt mit cremigem Erdnussbuttergeschmack, der jeden Erdnussbutter-Fan begeistern wird. Die natürliche Süße und das nussige Aroma der Erdnussbutter harmonieren perfekt mit der Schokolade und den knusprigen Reis-Crispies.
- Überzogen mit einer perfekt reichen und glänzenden Schokoladenschicht, die nicht nur verführerisch aussieht, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksebene hinzufügt. Diese Schicht wird im Kühlschrank herrlich fest und sorgt für den ultimativen Knusperkick.
- Von Natur aus pflanzlich und dank ihrer sorgfältig ausgewählten Zutaten sehr allergikerfreundlich. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für Partys, Potlucks oder als Geschenk, da viele Gäste sie bedenkenlos genießen können.
- So unwiderstehlich gut, dass Erik und ich den Rest der Ladung einfrieren mussten, um sie sicher vor uns selbst zu verstecken! Ein klares Zeichen dafür, wie lecker und verlockend diese süßen Versuchungen sind.
- Aber seien wir ehrlich: Auch aus dem Gefrierfach verschwinden sie meistens überraschend schnell, denn diesem Geschmack kann kaum jemand widerstehen! Sie sind einfach zu gut, um lange zu halten.
- Hergestellt aus Zutaten, bei denen Sie sich rundum wohlfühlen können. Wir setzen auf natürliche Produkte, um ein gesundheitsbewusstes Nascherlebnis zu ermöglichen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
- Perfekt für Halloween, jede Art von Party, gemütliche Filmabende auf der Couch oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, wann immer die Lust auf etwas Besonderes packt. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum idealen Begleiter für jede Gelegenheit.
Also schnappen Sie sich Ihr Lieblings-V+GF-Brauner-Reis-Crisp-Müsli, Ihre liebste natürliche Erdnussbutter und Ihren gesündesten Appetit – es ist Zeit, etwas Snacktastisches zu zaubern. Und verzeihen Sie mir das Wort „Snacktastisch“? Freunde lassen Freunde peinlich sein. Und dann noch mehr. Ich kann es kaum erwarten, die Feiertage mit Ihnen zu verbringen (oder Ihnen zumindest zu helfen, ein paar großartige Leckereien auf den Tisch zu zaubern!). Sagen Sie mir, feiern Sie Halloween? Oder freuen Sie sich auf einen anderen Feiertag in dieser Saison?
Ich sende Ihnen all meine Liebe und vielleicht sogar eine Taube (aber in letzter Zeit war es ein Rabe, denn: HALLOWEEN). xo Demeter ❤️
☀︎ Klicken Sie unten, um zu pinnen ☀︎
☀︎ Haben Sie dieses Rezept zubereitet? Machen Sie ein Foto und teilen Sie es auf Instagram mit dem Hashtag #ulyum und taggen Sie @ulyum. Ich würde es lieben, es zu sehen! ☀︎
Verwandte vegane glutenfreie Dessertrezepte
- 2-Zutaten-Schoko-Erdnussbutter-Veganer Fudge Rezept
- Veganes Schokoladenkuchen-Rezept
- Veganes Chocolate Chip Cookies Rezept
- Gesundes hausgemachtes glutenfreies veganes Granola Rezept
- 4-Zutaten-Schoko-Erdnussbutter-Energie-Bällchen ohne Backen Rezept
Schoko-Erdnussbutter-Reis-Crispy-Quadrate (Vegan, Glutenfrei, Milchfrei)
Pinnen
Bewerten
Zutaten
Für die Reis-Crispy-Quadrate
- 3 Tassen vegane, glutenfreie Reis-Crispies (aus braunem Reis)
- 1/3 Tasse ungesalzene Erdnüsse, fein gehackt
- 1/3 Tasse ungesalzene, natürliche Erdnussbutter
- 1/3 Tasse reiner Ahornsirup
Für das Schoko-Topping
- 1/3 Tasse vegane Schokotropfen (Chocolate Chips)
- 3 Esslöffel ungesalzene, natürliche Erdnussbutter
Anleitung
-
Zubereitung der Reis-Crispy-Quadrate: Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier, Pergamentpapier oder eingefetteter Alufolie auslegen. Dies erleichtert später das Herausheben der fertigen Quadrate ungemein. Die Form beiseitestellen. In einer großen Rührschüssel Reis-Crispies und fein gehackte Erdnüsse vermischen. Ebenfalls beiseitestellen.
-
In einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze Erdnussbutter und Ahornsirup geben. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alles miteinander verbunden ist und eine homogene Mischung entsteht. Gelegentlich umrühren und die Mischung erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt. Rühren Sie dann für etwa 2 Minuten häufig um. Die Mischung wird dickflüssigem Karamell ähneln und sollte eine glatte, glänzende Konsistenz haben. Vom Herd nehmen und vorsichtig über die trockene Reis-Crispy-Mischung gießen. Mit einem Spatel oder Löffel gründlich verrühren und falten, bis alle Reis-Crispies gleichmäßig mit der Erdnussbutter-Mischung überzogen sind.
-
Diese klebrige Mischung in die vorbereitete Backform füllen. Mit einem Gummispatel oder den Händen (leicht angefeuchtet oder eingeölt, um Anhaften zu vermeiden) fest und gleichmäßig nach unten drücken. Es ist wichtig, die Masse sehr fest zu komprimieren, damit die Quadrate später stabil sind und nicht auseinanderfallen. Stellen Sie die Form anschließend für 25-30 Minuten in den Gefrierschrank. Die Kälte hilft, die Form zu stabilisieren und die Textur zu perfektionieren.
-
Zubereitung des Schoko-Toppings: Etwa 5 Minuten bevor die Reis-Crispy-Quadrate aus dem Gefrierschrank genommen werden, das Schoko-Topping vorbereiten. In einer mittelgroßen, mikrowellengeeigneten Schüssel die Zutaten für die Schokoladenschicht geben: 1/3 Tasse vegane Schokotropfen und 3 Esslöffel Erdnussbutter. In 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung leicht weich und geschmolzen ist. Dazwischen immer wieder gut umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine glatte, glänzende Creme zu erhalten. Alternativ kann dies auch über einem Wasserbad geschehen.
-
Die Reis-Crispy-Quadrate aus dem Gefrierschrank nehmen. Greifen Sie an den überstehenden Rändern des Backpapiers und heben Sie die gesamte Masse vorsichtig aus der Backform. Auf eine ebene Arbeitsfläche legen. Mit einem Gummispatel die vorbereitete Schokoladenmischung über die Quadrate gießen und schnell zu einer gleichmäßigen Schicht verstreichen. Die Quadrate wieder für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Schokoladenschicht fest geworden ist.
-
Die fertigen Quadrate aus dem Gefrierschrank nehmen. Mit einem scharfen Messer in 16 gleichmäßige Quadrate schneiden. Für saubere Schnitte kann das Messer zwischendurch unter warmem Wasser gereinigt werden. Genießen Sie diesen köstlichen Snack! Hinweise zur Lagerung finden Sie unten. Lust auf weitere unwiderstehliche Leckereien? Probieren Sie meine 3-Zutaten-Gesunde-Vegane-Reis-Crispy-Quadrate und meine Erdnussbutter-Cup-Reis-Crispy-Quadrate.
Hinweise
– Die Schokoladenschicht wird bei Raumtemperatur weicher und nimmt eine glasurartige Konsistenz an. Direkt aus dem Gefrierschrank ist das Topping köstlich hart und knackig, ähnlich einer „Magic Shell“. Experimentieren Sie, welche Textur Sie bevorzugen!
– Für noch mehr festliche oder saisonale Leckereien: Probieren Sie meine Jack Skellington Mounds Cups, Paleo Mandel-Glück, Spinnennetz-Brownies und Paleo Spinnen-Leckereien.
– Für alle Erdnussbutter-Liebhaber gibt es weitere unwiderstehliche Rezepte: Erdnussbutter-Cups, Erdnussbutter-Chocolate-Chip-Cookie-Dough-Bällchen, Erdnussbutter-Frühstücksriegel und Erdnussbutter-Cup-Brownies. Alle Rezepte sind selbstverständlich vegan, glutenfrei und milchfrei!
Gefällt Ihnen dieses Rezept? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar!
© ulyum.com. Alle Inhalte und Bilder sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne meine Erlaubnis. Wenn Sie dieses Rezept neu veröffentlichen möchten, schreiben Sie bitte das gesamte Rezept in Ihren eigenen Worten neu und fügen Sie einen Link zu diesem Beitrag für das Rezept ein.
Schokolade und Erdnussbutter = Seelenverwandte. Wenn Sie das auch so sehen, probieren Sie meine glutenfreien veganen Erdnussbutter-Cups (V, GF, Milchfrei). So. Gut.
Wenn Sie Keksteig und Erdnussbutter lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Probieren Sie meine Erdnussbutter-Chocolate-Chip-Cookie-Dough-Bällchen (Vegan, Glutenfrei, Milchfrei). Okay, es steht nicht buchstäblich Ihr Name drauf… aber es könnte. Wenn Sie ihn in Schokotropfen schreiben. Oder so.
Halloween-Leckerei-Idee #5: Glutenfreie vegane Erdnussbutter-Cup-Brownies. Noch besser als sie aussehen.
Nightmare Before Christmas SPASS. Probieren Sie meine Jack Skellington Mounds Cups (Paleo, Vegan, Glutenfrei, Milchfrei). Nur 4 Zutaten für gruselig-köstlichen Genuss.
Was ist Ihre Lieblingsgeschmackskombination?
Ich kann es kaum erwarten, Ihre Antworten zu hören.