Cremige Erdnussbutter Overnight Oats mit frischen Erdbeeren: Ihr perfektes gesundes Frühstück zum Vorbereiten

Zartschmelzende Erdnussbutter, cremige Haferflocken und frische Erdbeeren – das ist die unwiderstehliche Kombination für die besten Erdnussbutter Overnight Oats. Ein wahrhaft köstliches Frühstück, das jeden Morgen erhellt und Sie fit in den Tag starten lässt! Diese einfache Zubereitung am Vorabend spart wertvolle Zeit und sorgt dafür, dass Sie auch an den hektischsten Morgen nicht auf eine nahrhafte und leckere Mahlzeit verzichten müssen. Es ist die ideale Lösung für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, aber wenig Zeit haben.

Die Frühstücksidee, nach der Sie gesucht haben: Perfekte Erdnussbutter Overnight Oats!

Stecken Sie auch manchmal in der Frühstücksroutine fest? Mir geht es fast jede Woche so! Genau dann greife ich zu meinem absoluten Lieblingsrezept für ein einfaches Frühstück zum Vorbereiten: Erdnussbutter Overnight Oats! Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch wunderbar süß und voller nahrhafter Zutaten, die Sie für einen energiegeladenen Start in den Tag benötigen. Stellen Sie sich vor: die nussige, zartschmelzende Güte cremiger Erdnussbutter, kombiniert mit sättigenden, ballaststoffreichen Haferflocken und der perfekten Balance süßer Frische durch leuchtend rote Erdbeeren (oder Ihr bevorzugtes Obst). Es ist die ideale Mischung aus Genuss und gesunder Ernährung, die Ihnen hilft, den Morgen entspannt zu beginnen. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echtes Zeitwunder für alle, die morgens keine Minute verschenken möchten. Ob für die Arbeit, die Schule oder einfach nur für einen gemütlichen Morgen zu Hause – diese Overnight Oats sind immer eine gute Wahl. Sie sind das perfekte Meal-Prep-Gericht, das Ihnen hilft, gesunde Essgewohnheiten beizubehalten, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen. Außerdem ist die Kombination aus Erdnussbutter und Erdbeeren wie eine gesunde Version eines „Erdnussbutter-Gelee-Sandwichs“ (PB&J) – einfach unwiderstehlich!

Alles, was Sie für dieses Erdnussbutter Overnight Oats Rezept benötigen

Die Zubereitung dieser köstlichen Overnight Oats ist überraschend einfach und erfordert nur eine Handvoll gängiger Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben oder leicht im Supermarkt finden können. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die Komponenten, die dieses Frühstück so besonders machen:

• Erdnussbutter: Ah, die Erdnussbutter – der unbestrittene Star dieses Rezepts für Erdnussbutter Overnight Oats! Ich persönlich bevorzuge ungesalzene, natürliche cremige Erdnussbutter, da sie den reinen Nussgeschmack am besten zur Geltung bringt und sich wunderbar cremig in die Haferflocken einfügt. Wenn Sie eine salzigere Note bevorzugen, können Sie auch gesalzene Erdnussbutter verwenden. Alternativ können Sie auch Nuss- oder Samenbutter Ihrer Wahl verwenden, wie z.B. Mandelmus, Cashewmus oder Sonnenblumenkernmus, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen und es an Ihre Vorlieben oder Allergien anzupassen. Erdnussbutter liefert nicht nur unglaublichen Geschmack, sondern auch gesunde Fette und Proteine, die lange satt halten.
• Große kernige Haferflocken: Verwenden Sie unbedingt große kernige Haferflocken (Rolled Oats) und keine Instant-Haferflocken. Die größeren Flocken behalten ihre Textur besser, quellen über Nacht perfekt auf und sorgen für die gewünschte Cremigkeit, ohne matschig zu werden. Sie sind zudem eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Für eine glutenfreie Variante achten Sie auf zertifizierte glutenfreie Haferflocken.
• Chiasamen: Diese kleinen Wundersamen sind unverzichtbar für die Konsistenz der Overnight Oats. Chiasamen saugen Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Substanz, die den Oats ihre dicke, cremige Textur verleiht. Sie sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen, was sie zu einer wahren Superfood-Zutat macht, die Ihr Frühstück zusätzlich aufwertet.
• Kokoscreme oder Joghurt: Kokoscreme verleiht Ihren Overnight Oats eine besonders luxuriöse, reichhaltige und cremige Textur. Der leichte Kokosgeschmack harmoniert zudem wunderbar mit Erdnussbutter. Joghurt (ob pflanzlich oder Milchjoghurt, z.B. griechischer Joghurt oder Vanillejoghurt) ist hingegen oft einfacher zu handhaben und einzurühren. Beide Optionen funktionieren hervorragend, und die Joghurt-Variante der Erdnussbutter Overnight Oats ist genauso lecker und befriedigend. Achten Sie darauf, einen Joghurt zu wählen, dessen Geschmack Sie mögen, da er in Ihrem Haferbrei deutlich wahrnehmbar sein wird.
• Vanilleextrakt: Ein Hauch von reinem Vanilleextrakt verstärkt die Süße und rundet das Geschmacksprofil ab. Es verleiht den Overnight Oats eine wärmende, einladende Note, die das gesamte Aroma hervorhebt.
• Reiner Ahornsirup: Als natürliches Süßungsmittel ist reiner Ahornsirup meine bevorzugte Wahl, da er einen einzigartigen Geschmack bietet und weniger verarbeitet ist. Die Menge können Sie an Ihren persönlichen Süßegrad anpassen – beginnen Sie mit einer kleineren Menge und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Alternativen sind Agavendicksaft, Dattelsirup, Honig (nicht vegan) oder andere Süßungsmittel Ihrer Wahl.
• Milch Ihrer Wahl: Verwenden Sie Ihre Lieblingsmilch für diese Erdnussbutter Overnight Oats. Ich persönlich verwende gerne ungesüßte Vanille-Mandelmilch, da sie eine leichte Süße und ein angenehmes Aroma ohne zusätzlichen Zucker beiträgt. Hafermilch ist ebenfalls eine beliebte Wahl, die für eine zusätzliche Cremigkeit sorgt. Sie können aber auch Kokosmilch (die dünnere Trinkvariante aus dem Kühlregal), Sojamilch, Reismilch oder normale Kuhmilch verwenden. Die Art der Milch beeinflusst die endgültige Textur und den Geschmack, also experimentieren Sie, um Ihre perfekte Kombination zu finden.
• Frisches Obst: Dies ist eine meiner liebsten Komponenten bei der Zubereitung von Overnight Oats. Der frische, natürlich süße Geschmack des Obstes gleicht die reichhaltige Cremigkeit der Overnight Oats perfekt aus und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Ob frische Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, geschnittene Banane oder sogar Apfelstücke – die Fruchtaromen passen hervorragend zu den Erdnussbutter Overnight Oats. Es ist wie eine gesunde Version Ihres Lieblings-PB&J-Sandwichs, aber in einer Schüssel!

So bereiten Sie Erdnussbutter Overnight Oats zu

Sie werden es lieben, zu lernen, wie man Overnight Oats mit Erdnussbutter zubereitet – nicht nur, weil Sie die Erdnussbutter leicht durch eine andere Nuss- oder Samenbutter Ihrer Wahl ersetzen können, sondern auch, weil es absolut unkompliziert ist! Das Konzept ist so einfach wie genial: Mischen, Kühlstellen, Genießen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihr perfektes Frühstück vorzubereiten:

Vorbereiten

Das erste, was ich gerne mache, wenn ich etwas in der Küche zubereite, ist, mich vorzubereiten! Für dieses Overnight-Haferflocken-Rezept beginne ich damit, meine liebsten Overnight Oats Gläser gründlich zu waschen und zu trocknen. Ich stelle sie dann beiseite, aber bereit zum Befüllen! Die Verwendung von Gläsern ist nicht nur praktisch für die Aufbewahrung und den Transport, sondern ermöglicht auch eine schöne Präsentation der geschichteten Zutaten.

Mischen

Jetzt sind wir bereit, alle Zutaten in eine mittelgroße Rührschüssel zu geben. Manche Leute fügen ihre Zutaten direkt in ein Glas oder mehrere Gläser, aber das finde ich persönlich etwas umständlich und schwer zu verrühren, besonders wenn die Erdnussbutter noch sehr fest ist. Geben Sie also alle leckeren Zutaten wie Haferflocken, Chiasamen, Erdnussbutter, Kokoscreme oder Joghurt, Vanilleextrakt, Ahornsirup und Milch in die Schüssel und beginnen Sie zu rühren. Sie sollten alles gründlich miteinander verquirlen, bis alles sehr gut vermischt ist und keine Klümpchen von Chiasamen, Joghurt oder Kokoscreme mehr vorhanden sind. Besonders wichtig ist, dass sich die Chiasamen gut verteilen, damit sie die Flüssigkeit gleichmäßig aufsaugen können. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um sicherzustellen, dass die Masse wirklich homogen ist. Nun können Sie Ihre Overnight-Haferflocken-Mischung in Ihre vorbereiteten Gläser füllen. Achten Sie darauf, die Gläser nicht zu voll zu machen, da die Haferflocken über Nacht noch quellen werden.

Toppen & Verschließen

Sie können diese Overnight Oats mit jeder Art von trockenem Topping versehen, von dem Sie glauben, dass es sich gut über Nacht (oder sogar tagelang) auf dieser feuchten Haferflockenmischung hält. Ich persönlich überspringe diesen Schritt normalerweise und lege mein Topping stattdessen erst am Tag des Genusses auf meine Haferflocken. So bleiben Früchte frisch und knackig, und Nüsse oder Granola behalten ihre Knusprigkeit. Wenn Sie dennoch ein trockenes Topping hinzufügen möchten, könnten dies zum Beispiel Schokostückchen, Kokosraspeln oder gehackte Nüsse sein. Anschließend verschließen Sie Ihre Gläser fest. Ein luftdichter Verschluss ist wichtig, um die Frische zu bewahren und das Eindringen von Fremdgerüchen aus dem Kühlschrank zu verhindern.

Lagern & Genießen

Stellen Sie die verschlossenen Gläser für 3-5 Tage in den Kühlschrank. Ihre Haferflocken benötigen nur ein paar Stunden, bevor sie köstlich cremig und dick sind und zum Verzehr bereitstehen. Die ideale Quellzeit beträgt jedoch mindestens 6-8 Stunden oder über Nacht, damit die Aromen sich vollständig entfalten und die Chiasamen ihre Wirkung optimal entfalten können. Warten Sie also am besten bis zum Morgen, wenn das Ihre Art ist, die Dinge anzugehen. 😉 Am nächsten Morgen sind Ihre Overnight Oats perfekt gekühlt und bereit für den direkten Genuss. Sie können sie direkt aus dem Glas löffeln oder in eine Schüssel umfüllen und mit Ihren Lieblingsfrüchten und zusätzlichen Toppings garnieren.

Frische bewahren: Wie lange kann ich diese PB Overnight Oats lagern?

Das Beste an Overnight Oats ist, dass Sie eine einfache, doppelte oder dreifache Portion im Voraus zubereiten und so für die nächsten 3-5 Tage Frühstück auf Vorrat haben können! Aber wie lange können Sie diese Erdnussbutter Overnight Oats wirklich aufbewahren, und welche Faktoren spielen dabei eine Rolle? Die Haltbarkeit hängt stark von der Frische der verwendeten Zutaten und der Art der Milch ab:

• Zubereitet mit gekaufter Milch: Fühlen Sie sich frei, Ihre Overnight Oats bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Je frischer alle Ihre Zutaten sind, desto näher an den 5 Tagen werden sich Ihre Overnight Oats halten. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum der Milch und des Joghurts. Wenn Sie feststellen, dass der Geruch oder die Textur sich verändert hat (z.B. sauer riecht oder ungewöhnlich dickflüssig wird), sollten Sie die Oats nicht mehr verzehren. Das frühzeitige Ansetzen und die gute Kühlung sind entscheidend für die maximale Haltbarkeit.
• Zubereitet mit selbstgemachter Milch: Einige Leser haben mich darauf hingewiesen, dass die Overnight Oats, wenn sie mit selbstgemachter Milch zubereitet werden, eine kürzere Lagerzeit haben. Da selbstgemachte Pflanzenmilch in der Regel nur 3-4 Tage haltbar ist, halten sich auch Ihre Overnight Oats entsprechend lange. Stellen Sie sicher, dass Sie berücksichtigen, dass die Overnight Oats in der Regel eine ganze Nacht ruhen, bevor Sie sie überhaupt probieren – das reduziert die effektive Haltbarkeit um etwa einen halben bis einen ganzen Tag. Planen Sie Ihre Zubereitung entsprechend, wenn Sie selbstgemachte Milch verwenden.
• Verwenden Sie die frischesten Zutaten: Ich weiß, ich weiß, es wird schwer sein, diesen halb aufgegessenen Joghurtbehälter in Ihrem Kühlschrank zu widerstehen. Aber wie lange hält dieser Joghurt noch? Wenn er nur noch einen halben Tag haltbar ist, verwenden Sie ihn nicht für die Zubereitung von Erdnussbutter Overnight Oats! Er wird mit Sicherheit verderben. Die Frische jeder einzelnen Zutat, insbesondere der Milchprodukte und Früchte, ist ausschlaggebend für die Gesamtlebensdauer Ihrer Overnight Oats. Verwenden Sie also die frischesten Zutaten, und Sie erhalten die am längsten haltbaren Overnight Oats.

Weitere Overnight Oats Rezepte für Ihren Frühstückstisch

Sind Sie auf den Geschmack gekommen und möchten weitere Variationen der beliebten Overnight Oats entdecken? Hier sind einige meiner anderen Lieblingsrezepte, die Ihren Frühstückstisch bereichern werden:

• 7 Vegane Overnight Oats Rezepte
• Vanille-Kokos Overnight Oats
• Schokoladen Overnight Oats
• Die besten Almond Joy Overnight Oats!
• Chocolate Chip Overnight Oats
• Vegane Vanille Overnight Oats
• Banane Chocolate Chip Overnight Oats

Benötigte Hilfsmittel

Um diese köstlichen Erdnussbutter Overnight Oats mühelos zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar grundlegende Küchenutensilien:

• Die perfekten Overnight Oat Gläser (Wiederverwendbare Gläser mit Deckel sind ideal für Meal Prep und unterwegs)
• Die perfekten Löffel (Lange Löffel sind praktisch, um die unteren Schichten zu erreichen)
• Rührschüsseln (Eine mittelgroße Schüssel zum gründlichen Mischen der Zutaten)

Ein Erdnussbutter Overnight Oats Rezept, für das es sich lohnt, sich hinzusetzen

Endlich eine Frühstücksidee, für die es sich wirklich lohnt, sich an den Frühstückstisch zu setzen und sie bewusst zu genießen, nicht wahr? 😉 Ich kann es wirklich kaum erwarten zu hören, was Sie von diesem heutigen Overnight Oats Rezept halten. Es ist so viel mehr als nur ein schnelles Frühstück – es ist eine nahrhafte, sättigende und unglaublich leckere Mahlzeit, die Sie mit Energie für den ganzen Morgen versorgt. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter, zarten Haferflocken und frischen Früchten ist einfach unschlagbar und erinnert an Ihre liebsten Kindheitserinnerungen, aber in einer gesunden, erwachsenen Version. Egal, ob Sie ein vielbeschäftigter Profi, ein Student oder einfach jemand sind, der gesunde Gewohnheiten pflegen möchte, dieses Rezept ist die perfekte Lösung. Es minimiert den Morgenstress und maximiert den Genuss, noch bevor der Tag richtig beginnt. Stellen Sie sicher, dass Sie unten einen Kommentar hinterlassen und mich wissen lassen, was Sie denken. Es ist wirklich das Schönste, von Ihnen zu hören! Bis zu unserem nächsten gemeinsamen Frühstücksabenteuer…

Sende Ihnen all meine Liebe und vielleicht sogar eine Taube, xo Demeter ❤️

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5 von 6 Bewertungen

Portionen: 2 -3 Portionen

Erdnussbutter Overnight Oats

Von Demeter Trieu

Zartschmelzende Erdnussbutter, cremige Haferflocken und frische Erdbeeren, geschichtet für die besten Erdnussbutter Overnight Oats. Ein wunderschönes Frühstück, das jeden Morgen erhellt!

Zubereitungszeit: 5 Minuten Min.

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Ausrüstung

• Mini-Löffel
• Mini-Glasgefäße
• Rührschüsseln

Zutaten 

Erdnussbutter Overnight Oats

• ▢ 1 Tasse große kernige Haferflocken
• ▢ 2 Teelöffel Chiasamen
• ▢ ¼ Tasse Erdnussbutter
• ▢ ¼ Tasse + 2 Esslöffel Kokoscreme oder Vanillejoghurt
• ▢ 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• ▢ 2 Teelöffel bis 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
• ▢ 1 Tasse Milch Ihrer Wahl

Toppings

• ▢ Frische Erdbeeren oder Ihr Lieblingsobst
• ▢ Erdnussbutter für Schichten oder als Topping

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Anleitung 

• Stellen Sie 2-3 wiederverschließbare Gläser bereit. Hier sind die Overnight Oats Gläser, die ich verwende – falls Sie diese verwenden, stellen Sie 3 Gläser bereit. Sie können auch Einmachgläser verwenden.
• Alle Erdnussbutter Overnight Oats Zutaten in eine Rührschüssel geben, um das Rühren zu erleichtern. Gründlich umrühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn Sie Kokoscreme verwenden, stellen Sie sicher, dass nach dem Rühren keine Kokoscreme-Klümpchen mehr vorhanden sind. Rühren Sie so lange, bis die Masse homogen ist und alle Chiasamen gut verteilt sind.
• Die Overnight-Haferflocken-Mischung in die Gläser füllen und verschließen. Achten Sie darauf, genügend Platz für das Quellen der Haferflocken zu lassen.
• Über Nacht für 3-5 Tage im Kühlschrank lagern, je nach Frische der Zutaten. Direkt vor dem Servieren mit frischem Obst und anderen gewünschten Toppings garnieren.

Anmerkungen

Overnight Oats werden mit jedem Tag dicker. Falls gewünscht, können Sie etwas Pflanzenmilch hinzufügen und gut verrühren, um die Konsistenz zu verdünnen. Genießen Sie sie kalt, oder erwärmen Sie sie in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, bis sie warm sind. Beachten Sie, dass das Erwärmen die Textur leicht verändern kann.

Gang: Frühstück

Küche: Amerikanisch

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