Ultimative Vegane Erdnussbutter-Brownies mit Schoko-Erdnuss-Bechern: Saftig, Fudgy & Unwiderstehlich Schokoladig
Willkommen in der Welt der unwiderstehlichen Leckereien! Heute tauchen wir ein in das Reich der saftigen und super-fudgy veganen Erdnussbutter-Brownies, die nur so vor zartschmelzender Schokolade und cremigen Erdnussbutter-Bechern strotzen. Diese pflanzliche Köstlichkeit ist nicht nur ein Traum für Veganer, sondern verzaubert jeden, der den einzigartigen Geschmack von Schokolade und Erdnussbutter liebt. Machen Sie sich bereit für ein Backerlebnis, das Ihre Erwartungen übertreffen wird!
Was steht heute auf dem Backplan? Vegane Erdnussbutter-Becher? Oder doch lieber vegane Brownies? Hmmm… die Möglichkeiten sind endlos! Warten Sie mal! *Stellen Sie sich vor, über meinem Kopf geht eine Glühbirne an, wie bei einer Figur in Animal Crossing.* Die perfekte Idee ist da: Warum nicht beides kombinieren und das ultimative Dessert kreieren, das alle Geschmacksnerven begeistert?
Wie wäre es, wenn wir vegane Erdnussbutter-Schokoladen-Brownies zaubern, die großzügig mit hausgemachten veganen Erdnussbutter-Bechern gefüllt sind? Auch bekannt als die legendären Erdnussbutter-Becher-Brownies? *Sabber-Modus an!* Diese unwiderstehliche Kombination verspricht ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden.
Wenn Sie letzte Woche dabei waren, wissen Sie, dass wir alle einen Riesenspaß (oder einen Becher voll Spaß) hatten, als wir vegane Erdnussbutter-Becher zubereiteten. Doch uns schwebte bereits die Frage vor: „Was können wir tun, um diese selbstgemachten Erdnussbutter-Becher auf die NÄCHSTE EBENE zu heben?“ Die Antwort lag klar auf der Hand und verspricht puren Genuss!
Die Lösung ist einfach und genial: Wir füllen unsere unglaublich saftigen, fudgy und dekadent reichen veganen Erdnussbutter-Brownies mit unseren sorgfältig und liebevoll zubereiteten hausgemachten veganen Erdnussbutter-Bechern. Dieses Duo ist unschlagbar und sorgt für eine Geschmacksexplosion, die Sie immer wieder erleben möchten. Jeder Bissen dieser Brownies ist ein Fest für die Sinne, eine perfekte Harmonie aus intensiver Schokolade und cremiger Erdnussbutter.
Sind Sie bereit für das vegane Erdnussbutter-Schokoladen-Dessert, das alle anderen veganen Erdnussbutter-Schokoladen-Desserts in den Schatten stellt? Dann nichts wie ran an den Ofen und lassen Sie uns dieses unwiderstehliche Gebäck gemeinsam backen!
So gelingen Ihre perfekten Erdnussbutter-Becher-Brownies – Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die Zubereitung dieser veganen Erdnussbutter-Brownies mag auf den ersten Blick komplex erscheinen, doch mit unserer detaillierten Anleitung wird sie zum Kinderspiel. Selbst Backanfänger können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Folgen Sie einfach diesen Schritten, um ein Backwerk zu kreieren, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Die Kombination aus cremiger Erdnussbutter und intensiver Schokolade macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Moment und beweist, wie köstlich veganes Backen sein kann.
1. Erdnussbutter-Becher vorbereiten
Zuerst benötigen Sie eine Charge veganer Erdnussbutter-Becher. Für dieses Rezept brauchen Sie etwas mehr als eine Tasse davon. Es empfiehlt sich dringend, diese selbst herzustellen, da hausgemachte Erdnussbutter-Becher den Brownies eine unvergleichliche Frische und Authentizität verleihen. Die Konsistenz und der reine Geschmack der selbstgemachten Becher tragen maßgeblich zur Perfektion dieser Brownies bei und heben sie von gekauften Alternativen ab.
2. Backofen vorheizen und Backform vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 160°C (325°F) Ober-/Unterhitze vor. Eine 8-Zoll (ca. 20 cm) quadratische Backform mit Backpapier auslegen. Achten Sie darauf, dass das Backpapier an den Seiten übersteht, damit Sie die fertigen Brownies später problemlos und sauber aus der Form heben können. Dies verhindert nicht nur ein Anhaften, sondern erleichtert auch die Reinigung der Form erheblich.
3. Die flüssigen Zutaten vermischen
In einer mittelgroßen Rührschüssel geben Sie die natürliche, ungesalzene, cremige Erdnussbutter, Kokosblütenzucker, reinen Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl. Verquirlen Sie diese Zutaten gründlich mit einem Schneebesen, bis eine absolut glatte und homogene, karamellähnliche Masse entsteht. Es ist wichtig, lange genug zu rühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vollständig miteinander verbunden sind und die Mischung eine seidige Konsistenz aufweist. Dieser Schritt ist entscheidend für die spätere fudgy Textur der Brownies.
4. Trockene Zutaten hinzufügen und einarbeiten
Nun ist es Zeit für das Herzstück der Brownies: das Kakaopulver! Fügen Sie es langsam in 1/4 Tassen-Schritten hinzu, damit Sie es schrittweise und gleichmäßig in die flüssige Masse einarbeiten können. Rühren Sie kontinuierlich, bis die gesamte Masse glänzend und absolut glatt ist. Kratzen Sie bei Bedarf die Seiten der Schüssel ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt wird. Danach Vanilleextrakt und Salz einrühren, gefolgt von den vorbereiteten Leinsamen-Eiern, die als ausgezeichneter veganer Bindemittel dienen und zur Feuchtigkeit der Brownies beitragen.
Wechseln Sie anschließend zu einem stabilen Teigschaber aus Gummi, um das Hafermehl vorsichtig in Dritteln einzuarbeiten. Falten Sie das Hafermehl behutsam unter die Masse, bis keine Mehlflecken mehr sichtbar sind. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen, da dies die Brownies zäh machen könnte. Eine sanfte Hand sorgt für die gewünschte zarte und fudgy Textur. Das Hafermehl macht die Brownies nicht nur von Natur aus glutenfrei, sondern verleiht ihnen auch eine leicht nussige Note und zusätzliche Feuchtigkeit.
5. Erdnussbutter-Becher unterheben und Teig verteilen
Heben Sie die erste 1/2 Tasse der grob gehackten veganen Erdnussbutter-Becher sanft unter den Brownie-Teig. Wenn Sie es besonders reichhaltig mögen und Ihre Brownies förmlich mit Erdnussbutter-Bechern überfüllt sein sollen, können Sie hier gerne etwas mehr hinzufügen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Verteilen Sie den gesamten Erdnussbutter-Becher-Brownie-Teig anschließend gleichmäßig in der vorbereiteten Backform. Drücken Sie die restliche 1/2 Tasse veganer Erdnussbutter-Becher sanft in die Oberfläche des Brownie-Teigs. Dies sorgt dafür, dass die Erdnussbutter-Becher nicht nur im Inneren, sondern auch an der Oberfläche sichtbar sind und beim Backen leicht karamellisieren, was für einen zusätzlichen optischen und geschmacklichen Reiz sorgt.
6. Backen, Abkühlen und Genießen
Backen Sie die Brownies für etwa 28-32 Minuten. Meine brauchten ungefähr 30 Minuten, um perfekt zu werden – die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren. Ein guter Indikator für die Fertigkeit ist, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit feuchten Krümeln herauskommt – nicht komplett sauber, da wir eine wunderbar fudgy Konsistenz wünschen. Lassen Sie die Brownies nach dem Backen unbedingt mindestens 1 Stunde, oder besser noch, bis sie vollständig abgekühlt sind, in der Form ruhen. Das Abkühlen ist entscheidend, damit die Brownies ihre optimale fudgy Textur entwickeln und sich später sauber und ohne Brüche schneiden lassen. Erst dann in 16 gleichmäßige Stücke schneiden und die besten veganen Erdnussbutter-Schokoladen-Brownies aller Zeiten genießen!
Warum dieses Rezept ein absolutes Muss in Ihrer Rezeptsammlung ist
Dieses Rezept für vegane Erdnussbutter-Brownies ist mehr als nur ein einfaches Dessert – es ist ein Erlebnis, das Ihre Erwartungen übertreffen wird. Es vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Brownies mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Erdnussbutter und intensiver Schokolade, und das alles auf rein pflanzlicher Basis. Hier sind einige Gründe, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten und es schnell zu Ihrem neuen Favoriten werden wird:
- Unglaublich fudgy und saftig: Dank der perfekten Mischung aus Kokosöl, Ahornsirup und fein gemahlenem Hafermehl erhalten diese Brownies eine Textur, die auf der Zunge zergeht und einfach süchtig macht.
- Voller Erdnussbutter-Power: Mit natürlicher Erdnussbutter in der Teigbasis und großzügig eingearbeiteten sowie als Topping verwendeten ganzen Erdnussbutter-Bechern ist dies das ultimative Rezept für alle wahren Erdnussbutter-Liebhaber.
- Einfach zuzubereiten: Trotz des beeindruckenden und dekadenten Ergebnisses ist die Zubereitung unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Die Anleitung ist klar und leicht verständlich.
- Pflanzlich und köstlich: Ein herausragender Beweis dafür, dass veganes Backen alles andere als Verzicht bedeutet. Diese Brownies sind so unglaublich gut, dass selbst Nicht-Veganer kaum bemerken werden, dass sie rein pflanzlich sind!
- Perfekt für jede Gelegenheit: Ob für einen gemütlichen Abend zu Hause, als Highlight auf einer Party, als liebevolles Geschenk oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – diese Brownies sind immer ein Hit und werden garantiert Begeisterung auslösen.
Mehr unwiderstehliche Dessert-Rezepte für süße Momente
Wenn Sie nach diesem Erdnussbutter-Schokoladen-Rausch Lust auf weitere süße Kreationen bekommen haben, empfehle ich Ihnen dringend, auch diese fantastischen Rezepte auszuprobieren. Sie sind perfekt, um Ihre Backkünste zu erweitern und neue Lieblingsdesserts zu entdecken, die ebenso einfach zuzubereiten wie köstlich sind:
- 4-Zutaten Gesunde Erdnussbutter-Kekse – Schnell, einfach und unglaublich lecker für den kleinen Genuss zwischendurch.
- Gesunde No-Bake Erdnussbutter-Becher-Haferriegel – Perfekt für den kleinen Hunger ohne Backofen, ideal für unterwegs oder als schnellen Snack.
- Brownie Bites – Meine neuen Lieblings-Schokohappen, die unwiderstehlich und handlich sind.
Wo finde ich vegane Erdnussbutter-Becher? Die einfache Lösung!
Ganz einfach! Anstatt lange im Internet nach speziell veganen Erdnussbutter-Bechern zu suchen, die oft teuer oder schwer zu finden sind, machen Sie Ihre eigenen! Das ist nicht nur einfacher und kostengünstiger, sondern Sie haben auch die volle Kontrolle über die Qualität und die Inhaltsstoffe. Hier ist mein einfaches und bewährtes Rezept für vegane Erdnussbutter-Becher, das Sie mühelos zu Hause nachmachen können. Die selbstgemachten Becher sind frischer, geschmacklich oft überlegen und geben Ihren Brownies eine persönliche Note, die den Unterschied ausmacht.
Lagerung und Einfrieren Ihrer veganen Erdnussbutter-Brownies für langanhaltenden Genuss
Sie möchten Ihre köstlichen veganen Erdnussbutter-Brownies frisch halten oder für später aufbewahren? Kein Problem! Diese Brownies eignen sich hervorragend zur Lagerung und zum Einfrieren. Hier sind die besten Methoden, um ihre Saftigkeit und ihren Geschmack optimal zu bewahren:
Bei Raumtemperatur lagern
Bewahren Sie Ihre veganen Erdnussbutter-Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie etwa 1 Woche lang wunderbar frisch, bewahren ihre saftige Textur und ihren intensiven Geschmack. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um jegliches Austrocknen zu verhindern und die Aromen zu schützen. Platzieren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Einfrieren für längere Haltbarkeit
Sie können Ihre Erdnussbutter-Becher-Brownies auch problemlos einfrieren. Lagern Sie sie einfach in einem gefriergeeigneten Behälter oder einzeln in Frischhaltefolie gewickelt und dann in einem Gefrierbeutel im Gefrierschrank. Auf diese Weise sind sie 1-2 Monate haltbar, ohne an Qualität einzubüßen. Um sie aufzutauen, lassen Sie sie entweder etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, oder erwärmen Sie sie in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, bis sie gerade warm und wieder unwiderstehlich fudgy sind. Dies ist eine fantastische Möglichkeit, immer einen Vorrat an köstlichen Brownies zur Hand zu haben, wenn sich spontan der Süßhunger meldet oder unerwartet Besuch kommt.
Meine absoluten Lieblings-Erdnussbutter-Brownies – die zufällig auch noch vegan sind! Ein feucht-fudgy veganer Erdnussbutter-Brownie-Traum.
Es ist definitiv an der Zeit, unsere Flagge als Liebhaber veganer Erdnussbutter-Schokolade hoch wehen zu lassen! So hoch und so lecker, wie wir es nur bekommen können! 😉 Ich kann es kaum erwarten zu hören, was Sie und Ihre Lieben von meinen veganen Erdnussbutter-Becher-Brownies halten! Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und teilen Sie mir Ihre Meinung mit – ich freue mich wirklich, von Ihnen zu hören. Ihr Feedback ist mir sehr wichtig und inspiriert mich zu neuen Kreationen! Bis zum nächsten aufregenden Backabenteuer…
Sende euch all meine Liebe und vielleicht sogar eine Erdnussbutter-Taube, xo Demeter ❤️
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Weitere köstliche vegane Erdnussbutter-Rezepte für jede Gelegenheit
Für alle, die von Erdnussbutter nicht genug bekommen können, habe ich hier eine Auswahl an weiteren unwiderstehlichen veganen Rezepten zusammengestellt. Diese Gerichte zeigen die Vielseitigkeit von Erdnussbutter in süßen Kreationen und sind eine perfekte Ergänzung zu Ihren neuen Lieblings-Brownies. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Geschmacksfavoriten:
- 4-Zutaten Einfache Vegane Schoko-Erdnussbutter-Riegel
- Vegane Bananen-Kekse mit Erdnussbutter (GF)
- 2-Zutaten Schoko-Erdnussbutter Veganes Fudge Rezept
- 3-Zutaten Erdnussbutter-Happen
- Ultimative Gesunde No-Bake Erdnussbutter-Riegel
Vegane Erdnussbutter-Brownies
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Ausrüstung
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Kokosblütenzucker 3er-Pack
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Rohes Kakaopulver
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Vegane Schokoladenstückchen
Zutaten
Vegane Schokoladen-Erdnussbutter-Brownies
- ½ gehäufte Tasse Vegane Erdnussbutter-Becher, grob gehackt (mehr zum Belegen, siehe unten)
- ¼ Tasse natürliche, ungesalzene, cremige Erdnussbutter
- ½ Tasse Kokosblütenzucker
- 1/3 Tasse reiner Ahornsirup
- ¼ Tasse + 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
- ¾ Tasse rohes Kakaopulver oder ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Leinsamen-Eier, 2 Esslöffel gemahlener goldener Leinsamen + 6 Esslöffel Wasser, verrühren, 5 Minuten stehen lassen
- ¼ Tasse + 2 Esslöffel Hafermehl, – bei selbstgemachtem Hafermehl darauf achten, dass es sehr fein gemahlen ist (nicht grob)*
Veganes Erdnussbutter-Becher-Topping
- ½ Tasse Vegane Erdnussbutter-Becher, grob gehackt
Anleitung
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Machen Sie 1 Charge veganer Erdnussbutter-Becher (siehe Link im Text oben für das Rezept).
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Ofen auf 160°C (325°F) vorheizen. Eine 20 cm quadratische Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten. Beiseite stellen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter, Kokosblütenzucker, Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl verquirlen. Verquirlen, bis es Karamell ähnelt.
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Kakaopulver in 1/4 Tassen-Schritten hinzufügen, dabei rühren, bis es glänzend und glatt ist. Bei Bedarf die Seiten der Schüssel abkratzen. Vanille und Salz einrühren. Leinsamen-Eier hinzufügen, dabei rühren, bis sie gut eingearbeitet sind.
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In Dritteln das Hafermehl einrühren. Sobald der Teig schwerer zu rühren wird, mit einem Teigschaber aus Gummi weiterrühren.
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Die erste 1/2 Tasse Erdnussbutter-Becher unterheben. Sie können mehr Erdnussbutter-Becher verwenden, wenn Sie Ihre Brownies super gefüllt mit PB-Bechern mögen. Den Teig in die Form gießen. Mit einem Teigschaber den Teig zu einer gleichmäßigen Schicht glätten. Mit den restlichen 1/2 Tasse Erdnussbutter-Bechern belegen. Sanft in den Teig drücken.
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28-32 Minuten backen. Meine brauchten etwa 30 Minuten. 1 Stunde abkühlen lassen oder bis sie vollständig kalt sind. In 16 Brownies schneiden. Genießen!
Mehr vegane Erdnussbutter-Rezepte
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4-Zutaten Einfache Vegane Schoko-Erdnussbutter-Riegel
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2-Zutaten Schoko-Erdnussbutter Veganes Fudge Rezept
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Ultimative Gesunde No-Bake Erdnussbutter-Riegel
Anmerkungen
Lagerungsanleitung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 1 Woche aufbewahren. (Detaillierte Anweisungen siehe oben im Text.)
Einfrieranleitung: Diese Brownies lassen sich gut einfrieren. In einem luftdichten, gefriergeeigneten Behälter für 1-2 Monate aufbewahren. Vor dem Genuss 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen. Oder in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, bis sie gerade warm sind. (Detaillierte Anweisungen siehe oben im Text.)
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